economie.gouv.fr : Le Fête de la gastronomie

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La fête de la Gastronomie

Frédéric LEFEBVRE a présidé le 30 mai 2011 le comité de pilotage de la fête de la Gastronomie. Cette fête sera organisée chaque année le premier jour de l’automne : la première édition aura lieu le vendredi 23 septembre 2011. Chaque année, la fête de la Gastronomie s’organisera autour d’une thématique spécifique et fédératrice. Pour 2011, le comité de pilotage a validé le thème « La Terre », qui sera décliné dans tous les évènements.

Assiette de terrine de foie gras dans un restaurant gastronomique parisien.

Réunir, initier et partager autour de la gastronomie française

La fête de la Gastronomie sera un évènement national et festif, illustrant la richesse et la diversité de la gastronomie française. A l’image de la fête de la Musique, elle proposera une succession d'événements, dans toute la France, pour fêter la cuisine, ses produits et les arts de la table. Tous les ministères sont associés à la fête de la Gastronomie, organisée en cohérence avec les dispositions du plan national de l’alimentation. Ella a pour vocation de réunir, d‘initier et de donner envie de cuisiner dans un esprit de convivialité, de partage et de générosité. Lancée dans le cadre de l’inscription du repas gastronomique des français au patrimoine immatériel et culturel de l’UNESCO, initiative portée par le Président de la République, cette fête rassemblera, comme la fête de la Musique, les Français autour de valeurs d'échange, de partage de convivialité et de plaisir. Elle permettra aussi de sensibiliser les consommateurs au choix des produits, de la diversité des terroirs, des spécialités régionales.

Une idendité portée par un logo ...

Le logo dévoilé lors du comité de pilotage exprime toutes les composantes du projet et la vitalité de la créativité française, il évoque à la fois le contenant et le contenu, comme une invitation à la dégustation. Les gammes de couleur proposées illustrent la périodicité automnale de l’événement.

et un site Internet

Frédéric LEFEBVRE a par ailleurs annoncé la mise en ligne le 15 juin prochain d’un site Internet dédié www.fete-gastronomie.fr. Doté d’un module de géolocalisation interactif, ce site permettra à l’internaute de trouver tous les événements les plus proches de chez lui, de suivre les actualités de la préparation de la fête, mais également de proposer son propre événement en l’inscrivant dans la charte de labellisation. Dès aujourd’hui, tous ceux qui le souhaitent peuvent transmettre leurs projets d’évènements pour la fête de la Gastronomie en adressant un courriel à l’adresse projet@fete-gastronomie.fr.

L 'organisation de la fête de la Gastronomie

Le comité de pilotage

Outre le ministre, le comité de pilotage rassemble organisations professionnelles de l’hôtellerie et de la restauration, organisateurs d’événements culinaires, professionnels des métiers de bouche, centres de formation de l’hôtellerie restauration, du collège culinaire de France, mais aussi des représentants des associations d’élus et des représentants des ministères associés.

La commissaire générale

Sophie MISE a été nommée par Frédéric LEFEBVRE commissaire générale de la fête de la Gastronomie. Elle a pour mission d’organiser, d’animer et de coordonner les projets avec les acteurs concernés.

Verbatim

« La fête de la Gastronomie aura lieu le 23 septembre, elle suscite une formidable mobilisation des professionnels, restaurateurs, métiers de bouche, mais aussi des citoyens dans la convivialité et la générosité autour du thème de la terre ». Frédéric LEFEBVRE